"Jobb ízű a falat, ha mindnyájan esznek." (Arany János: Családi kör) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Miközben mosogatsz, imádkozz ! Adj hálát a mosogatni való tányérokért, hiszen ez azt jelenti, hogy volt bennük étel, hogy tápláltál valakit, hogy szeretettel gondoskodtál valakiről: főztél és asztalt terítettél. Képzeld el, hány ember van a Földön, akinek nincs mit elmosnia, vagy nincs kinek megterítenie." ( Paulo Coelho ) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Si mangia per vivere e non si vive per mangiare - Nem azért élünk, hogy együnk, azért eszünk, hogy éljünk." ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Ne úgy gyűjtsd a recepteket vagy vacsoraélményeket, mint egy lepkegyűjtő ! Élvezd amit csinálsz." (A. Bourdain) ♥ ☼ ♥ ☼ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Lime. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Lime. Összes bejegyzés megjelenítése

2014/02/08

Mexikói Guacamole / Avokádókrém

Az alap (mexikói) guacamole

Hozzávalók:
2 érett, puha avokádó
1 kicsi lime leve (vagy kevés citromlé)
2 közepes paradicsom héj nélkül, apróra kockázva
2 gerezd fokhagyma
fél lila hagyma, apróra kockázva
só, bors

Elkészítés:
A puha avokádókat félbevágjuk, a magjukat kiemeljük, a húsát villával összetörjük. Nem kell nagyon krémesre. Sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk az összenyomott fokhagymát, az aprított vagy reszelt lila hagymát és a felkockázott paradicsomot. Lehet bele tenni 1 evőkanál tejfölt is.