1 kg megtisztított krumplit hasábokra darabolok és belerakom egy nagyobb műanyag dobozba.
Megszórom 1 evőkanálnyi fűszerkeverékkel (ízlés szerint összekeverve só, bors, pirospaprika, tejfölös/sonkás sültkrumpli vagy provánszi fűszer - ki mit szeret), ráöntök 3-4 evőkanálnyi olajat és a doboz tetejét rátéve többször jól összerázom. Az olajos-fűszeres krumplit szétterítem egy sütőpapíros tepsin és előmelegített, jó forró sütőben pirosra sütöm.
Még egyszerűbb, ha a hozzávalókat egyből egy sütőzacskóba teszem, alapos összerázás után a lezárt zacskót tepsire téve megsütöm. Szaftosabb, omlósabb lesz a krumpli.
Krumpli helyett bármilyen zöldségféléből (édesburgonya, sárgarépa, cékla stb) készíthetünk ugyanilyen fűszeres, sült köretet.
"Jobb ízű a falat, ha mindnyájan esznek." (Arany János: Családi kör) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Miközben mosogatsz, imádkozz ! Adj hálát a mosogatni való tányérokért, hiszen ez azt jelenti, hogy volt bennük étel, hogy tápláltál valakit, hogy szeretettel gondoskodtál valakiről: főztél és asztalt terítettél. Képzeld el, hány ember van a Földön, akinek nincs mit elmosnia, vagy nincs kinek megterítenie." ( Paulo Coelho ) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ "Si mangia per vivere e non si vive per mangiare - Nem azért élünk, hogy együnk, azért eszünk, hogy éljünk." ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ "Ne úgy gyűjtsd a recepteket vagy vacsoraélményeket, mint egy lepkegyűjtő ! Élvezd amit csinálsz." (A. Bourdain) ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥ ☼ ♥
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése